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Corsi di cucina

La tradizione tipica romana
Chef - show cooking

Dall’assaggio al paesaggio

Come apprendere i segreti della cucina tradizionale romana. Dalla pasta all’uovo fatta a mano agli involtini al sugo al tiramisù.

I partecipanti realizzeranno in prima persona “sporcandosi le mani”  alcuni famosi piatti della cucina dei Castelli Romani.

Il corso inizierà la mattina con la spesa al mercato dove verranno illustrate e scelte le principali materie prime che verranno utilizzate poi per le varie preparazioni.

Alla fine pranzo con i piatti preparati al corso.
(Foto Ezio Bocci)

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